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猴头菇墨鱼养胃汤
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腐嬷君

这是一款简单美味的养胃养生汤。

食材
猴头菇 3-4个
盐 适量
墨鱼干 一只
铁棍淮山（鲜） 一条
莲子 适量
百合 适量
猪????肉 一块
蜜枣 2-3粒
姜 一块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将猴头菇、墨鱼干泡软。
  • 步骤 2/8
    将泡软的猴头菇切块。
  • 步骤 3/8
    将泡软的墨鱼干切块。
  • 步骤 4/8
    墨鱼干的白骨是此养胃汤的精髓，具有良好功效。
  • 步骤 5/8
    猪????肉焯水后切块。
  • 步骤 6/8
    将泡软的干墨鱼切块后也焯水，去腥味。
  • 步骤 7/8
    汤锅加适量水，大火加热煲滚后，放入所有材料。大火至滚起后，文火煲一个半小时，加盐食用即可。
  • 步骤 8/8
    一碗美味养胃就此炼成。
小贴士

猪????肉、墨鱼干焯水，是为了去腥味。

猴头菇要选用菇毛长而密集的。

发布于 2018-08-05
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