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猴头菇玉米土鸡汤
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橙迪顿拼钥

猴头菇玉米土鸡汤香甜味美,不油不腻,给人喝不够的感觉

时间:1-2小时
食材
土鸡 500g
玉米 2根
猴头菇 2个
料酒 适量
盐 适量
平菇 适量
生姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
  • 步骤 2/8
    猴头菇事先泡发好、平菇洗净
  • 步骤 3/8
    鸡肉生姜、放入锅中，用料酒去腥
  • 步骤 4/8
    放入玉米、猴头菇、红枣
  • 步骤 5/8
    放没过食材的开水，大火煮开后改小火
  • 步骤 6/8
    等鸡肉酥烂后放入平菇
  • 步骤 7/8
    放盐煮2分钟
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花
小贴士

泡发猴头菇时要多挤压、换水，去除苦味。

发布于 2019-10-31
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