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猴头菇岩耳乌鸡汤
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leaflet善良

家里有孕妇，为孕妇做的十全大补汤，哈哈哈，中药材根据自己身体所需添加即可，乌鸡一定要买新鲜的，否则味道不鲜美

时间:1-2小时
食材
乌鸡 一只
猴头菇 2个
岩耳 适量
枸杞 适量
党参 适量
当归 适量
红枣 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把岩耳和猴头菇泡开，猴头菇过水抄，将水攥干，在用凉水泡泡去味，否则猴头菇有腥涩味
  • 步骤 2/3
    将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水，然后在砂锅中放入适量的水，放入鸡，中药，岩耳，猴头菇，葱姜，小火炖一个小时，然后放入枸杞和红枣，再炖半个小时，关火，放盐即可
  • 步骤 3/3
    香喷喷的鸡汤出锅啦。。
小贴士

猴头菇一定要多泡会

发布于 2018-08-29
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