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宝宝辅食-猴头菇鸡肉养胃羹
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戚天啸傲龙飞

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 40克
干木耳 2克
鸡蛋 1个
猴头菇 1朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：鸡肉40克，泡好的木耳3朵（干木耳差不多2克），猴头菇1朵，鸡蛋1个。
  • 步骤 2/9
    把鸡肉上的筋膜去掉，筋膜在上面的话，宝宝不好咀嚼。
  • 步骤 3/9
    然后把鸡肉切成小丁。
  • 步骤 4/9
    放入几片姜片，腌制20分钟，可以去一下鸡肉的腥味。
  • 步骤 5/9
    泡好的木耳清洗干净，切碎。PS：姐妹们处理食材的时候，注意根据宝宝的咀嚼能力来决定木耳的切碎程度哈~
  • 步骤 6/9
    鸡蛋磕入碗中，打散备用。
  • 步骤 7/9
    将猴头菇放入碗中，倒入适量的温水，将猴头菇的蒂朝上，用小碗压住，浸泡30分钟，进行泡发。PS：清理猴头菇的时候，一定要反复揉捏换水清洗，直到清洗到清水，要不然会有点苦的呢~
  • 步骤 8/9
    清洗好的猴头菇，捏干水分，切成猴头菇碎。PS：如果宝宝的咀嚼力不够的话，尽量切的碎碎的哈~
  • 步骤 9/9
    不粘锅烧热，倒入少量的油，把鸡肉倒入锅中炒散，炒到变色出锅备用。PS：炒鸡肉的时候，我没有将姜片拣出来，和鸡肉一起炒，这样可以给鸡肉更好的去腥。如果宝宝不喜欢姜片的味道可以将姜片挑出后，再炒。
小贴士

食谱小叮咛：

做汤的时候，一定要根据宝宝的咀嚼力来决定食材的大小哦，给宝宝吃的时候呀，也要注意让宝宝咀嚼好，再下咽哈~

发布于 2019-01-11
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