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猴头菇粥
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若雪樱花草大

最近胃不好,逛超市偶遇猴头菇,想起近来猴头菇养胃好像很火的样子~于是乎做了个1人份的养胃粥。

食材
猴头菇 1个
干贝 适量
大米 半杯
瘦肉 适量
香菜/芹菜 一棵
少许
花生油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猴头菇泡发:猴头菇一颗,加温水泡发5小时,去蒂去干净,拧干水分多洗几遍,我这样做并没有发现所谓的苦味。干贝也提前泡发下。
  • 步骤 2/6
    把泡发好的猴头菇撕碎。
  • 步骤 3/6
    把泡好的干贝捏碎,好暴力哈。整个下也行,口感更好。
  • 步骤 4/6
    香菜或芹菜改刀,瘦肉加少许花生油,食材准备完毕。
  • 步骤 5/6
    我在大米里面还加了点小米,养胃+1~泡一小时煮开后,放猴头菇,干贝一起煮煮煮,大概30分钟,粥熟了,加瘦肉,盐,香菜。
  • 步骤 6/6
    开饭啦~不对,开粥囖!养胃的猴头菇粥,清甜可口,猴头菇略带嚼劲!
发布于 2018-10-15
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