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猴头菇龙骨汤（养胃）
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昌弹指灭世

听闻猴头菇具有很好的养胃作用，于是乎餐单里面从此多了它，ps：我现在都是按照两个人的份量来做的

食材
猴头菇 一只
冬菇，花菇，虫草花 五六粒（条）
龙骨 若干
姜片 两片
料酒 一勺
盐 适量
红枣枸杞 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猴头菇，冬菇，花菇，虫草花等泡发。，泡开的猴头菇抓抓水份撕成小朵。
  • 步骤 2/4
    龙骨洗干净血水
  • 步骤 3/4
    所有材料放入锅内，加入两大碗水，一勺子料酒，煲汤模式启动。
  • 步骤 4/4
    待汤煮好，放入盐调味即可啦。
小贴士

看过好多教程说猴头菇会有点苦味，所以要稍微出出水，但又不可以太过，避免没了功效。

至于姜片和料酒都是调味的，放了这个的汤，喝下去肚子会有暖暖的感觉，^_^

冬菇，花姑我喜欢选用小的，因为不用再撕开成小朵，就是这么懒

发布于 2018-06-04
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