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草菇炒黄瓜
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明亮prescription

很鲜很好吃，夏天吃清爽又很有味道，做法非常简单，营养也很够哦~

食材
草菇 七八个
黄瓜 一根
蒜 四五个
生抽 一勺
蚝油 一勺
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    草菇洗净，切去根部，对切两半再切成条（片状也可，但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒）
  • 步骤 2/4
    黄瓜去皮切成滚刀块，蒜切成片
  • 步骤 3/4
    热锅放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒，直到黄瓜变得稍软，草菇条缩小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
  • 步骤 4/4
    适量盐、一小勺糖调味，出锅。
小贴士

草菇跟黄瓜一起下锅，翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干，所以油可以不需太多，更健康。

发布于 2018-12-21
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