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草菇炒黄瓜片
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染墨丶若流云英华

我觉得这个草菇应该叫鸡心菇才更贴切些,呵呵,切开这个草菇里面的切面好像鸡心,炒出来的草菇也很像荤菜哦,加上黄瓜搭配,更多了一份清香!

时间:1-2小时
食材
黄瓜 250g
草菇 300g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
小葱 适量
蒜头 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    草菇洗净。
  • 步骤 2/10
    黄瓜切片。
  • 步骤 3/10
    草菇对切。
  • 步骤 4/10
    蒜头切粒,葱切末,辣椒剁碎。
  • 步骤 5/10
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 6/10
    放入草菇翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入生抽,料酒,盐翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至快熟时加入黄瓜。
  • 步骤 9/10
    最后加入青椒炒出辣味,撒上葱花关火。
  • 步骤 10/10
    上菜了!
小贴士

黄瓜炒的时间可以缩短点,所以后放,这样出来的黄瓜即脆爽好吃,颜色也好看。

发布于 2023-07-18
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