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清炒黄瓜片
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太上老君interior

黄瓜清炒，再稍加切花，大大的勾起了孩子的食欲，本不喜欢吃素菜的孩子看着花色黄瓜片，居然津津有味的把黄瓜全吃完了。真是秀色可餐啊！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
青椒 2个
小干红辣椒 3个
姜 1小块
葱 约5公分
盐 5克
色拉油 约15克
蒜 2瓣
醋 5毫升
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备黄瓜。
  • 步骤 2/8
    姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。
  • 步骤 3/8
    把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
  • 步骤 4/8
    锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 5/8
    然后倒入黄瓜片快速翻炒。
  • 步骤 6/8
    接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
  • 步骤 7/8
    放入盐。
  • 步骤 8/8
    放入醋翻匀后即可出锅。
小贴士

此菜要快炒，炒老了就不脆了。

发布于 2020-07-21
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