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鱼胶竹荪炖乌骨鸡
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晨潍夏日天浅蓝
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食材
鱼胶 40g
竹荪 10个
乌鸡 1只
生姜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    去鱼胶，泡发12小时
  • 步骤 2/5
    鱼胶泡发好后。放入开水chao5分钟。加入生姜和料酒哦
  • 步骤 3/5
    鱼胶出锅后会很厚，切成一条一条
  • 步骤 4/5
    我用的是电的砂锅。放入乌鸡（乌鸡要开水里面烫熟哦）竹荪，鱼胶。生姜。料酒。盐。炖就行了。我炖了5小时。非常好吃。ps：竹荪要用盐水浸泡哦
  • 步骤 5/5
    完成
发布于 2018-06-17
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