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猪肉丸竹荪汤
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屯逊律贤闹

这竹荪啊，不仅味道鲜美，口感酥脆，吃起来蛮开胃的，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，所以啊，不妨在夏季吃一些。

食材
味椒盐 适量
干竹荪 适量
潮汕猪肉丸 适量
猪骨汤 适量
鸡粉 适量
葱粒 适量
潮汕蒜头油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：竹荪和猪肉丸。
  • 步骤 2/8
    将竹荪先用淡盐水泡发10分钟，择洗干净，剪去菌盖头和花朵部分。
  • 步骤 3/8
    预先煲好的猪骨汤。
  • 步骤 4/8
    将竹荪和猪肉丸放入锅中。
  • 步骤 5/8
    盖锅盖，大火煮8分钟。
  • 步骤 6/8
    揭盖，放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 7/8
    倒入适量的味椒盐，拌匀。
  • 步骤 8/8
    即可关火。
发布于 2018-09-28
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