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红烧排骨鸡腿菇
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沽棺仁医游

日常家常菜,方便操作易学。

食材
排骨 两根
鸡腿菇 适量
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净,放少量黄酒,生抽,老抽,生粉,腌制几分钟入味。
  • 步骤 2/4
    鸡腿菇,葱姜蒜切成小块,备用。
  • 步骤 3/4
    锅烧热后,放入腌制好的排骨,翻炒几下,放入一勺红糖,生抽以及姜,蒜片,继续炒至上色。
  • 步骤 4/4
    放入鸡腿菇,继续翻炒,然后大火转小火焖20分钟左右。出锅前在放入适量盐调味即可,因鸡腿菇水分多,故不用放水去焖。爱吃香菜的,出锅前在放点香菜即可。
发布于 2019-03-04
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