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西芹炒鸡腿菇
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心事stillness
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食材
鸡腿菇 1个
西芹 350克
辣椒面 适量
蚝油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西芹洗净，每根从中间用手掰开，然后把上面的茎撕掉，切成长条状备用。
  • 步骤 2/7
    鸡腿菇洗净用手撕成长条状备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放入适量水，加一点点盐烧开，先放鸡腿菇煮2分钟左右。
  • 步骤 4/7
    接着倒入西芹煮一分钟左右，捞起备用。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入适量油，3成热时放辣椒面，油温太高辣椒面会糊，轻轻的晃动锅子闻到香味倒入沥过水的西芹鸡腿菇翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量的蚝油翻炒，如果觉得太干可加一点点水，水不要太多，西芹太烂了不好吃。
  • 步骤 7/7
    加一点鸡精炒匀即可出锅。
发布于 2019-02-27
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