jxcaipu logo
鸡翅包饭
6.3万 热度 17 收藏
cautious上下

最近特么流行的台湾小吃鸡翅包饭/发呆\u0003/发呆\u0003/发呆\u0003/发呆\u0003

食材
适量
适量
酱油 适量
姜丝 适量
蒜蓉 适量
料酒 适量
红萝卜 适量
干木耳 适量
剩米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡全翅去骨,做法如上图(≧∇≦),要是还是不明白的,可上百度查找去鸡翅骨的图片,以上这张图也是我在百度找的!呵呵。
  • 步骤 2/9
    去骨后洗干净,放入姜丝、蒜蓉、酱油、盐、油、料酒(没有的朋友也可放米酒),腌制一小时。木耳用水泡软后切丁,红萝卜切丁,最好切小一点,因为鸡翅内部容量比较小。
  • 步骤 3/9
    热锅下油,把木耳,红萝卜炒片刻,再加入剩米饭和酱油翻炒均匀后捞起备用。
  • 步骤 4/9
    关键时刻到了,怎么把米饭放进鸡翅内呢?教大家一个很管用的方法,就是用一个矿泉水瓶子,如上图位置剪断。
  • 步骤 5/9
    用瓶口的那边,将瓶口塞进鸡翅空洞进口处,把饭往瓶身里塞。(注意:卟要塞得太满,因为鸡翅烤的过程中会肉缩,太满了会裂开)
  • 步骤 6/9
    塞好饭的鸡翅用牙签收开口处,鸡翅尖用锡纸包住(因为鸡翅尖比较容易烤焦)
  • 步骤 7/9
    烤箱220度上下火预热,鸡翅整齐排列在烤架上,把烤架放进已经预热好的烤箱中层,烤50分钟,中途把鸡翅翻一翻身烤会比较上色。
  • 步骤 8/9
    噔…香喷的鸡翅包饭就出炉了!
  • 步骤 9/9
    鸡翅烤的过程中汁直接留进饭里,外脆里香的!正点!真是切开有惊喜(≧∇≦)
发布于 2018-07-29
相关菜谱
写评论