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鸡翅包饭
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手嗡凭孛蒂

既美味营养，又能快速饱腹，集饭香和肉香于一体的鸡翅包饭，特别适合在外游玩时填饱肚子。用少量的调味品烹饪，老少皆宜。交流请加微信Demo819

食材
鸡翅 10只
剩米饭 一碗
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4根
香菇 1朵
芹菜 半根
食用油 食盐 生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用厨房剪刀把两个连在一起的关节剪断，取出骨头，先取小骨，再取大骨。
  • 步骤 2/8
    倒入盐和生抽腌制至少15分钟
  • 步骤 3/8
    把洋葱，胡萝卜，芹菜，香菇切成小丁，放在一旁备用。
  • 步骤 4/8
    油锅烧热，先放洋葱煸香，在放其他菜翻炒一会，加入米饭，翻炒均匀后根据个人口味放入少量生抽和食盐，翻炒均匀后出锅。
  • 步骤 5/8
    把炒饭晾凉以后，取去骨的鸡翅，在鸡翅中填入炒饭，不要填的太满
  • 步骤 6/8
    锅中放入油，鸡翅煎至两面金黄。
  • 步骤 7/8
    倒入少许生抽，再倒入清水，焖6分钟
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

米饭有点多了，用了一半。去鸡翅骨的时候，要把两边的筋剪断，捏住鸡翅的边缘，旋转拽出。炒饭也可以是别的炒饭，按个人喜好来就行。煎鸡翅建议用不粘锅，少放油。中小火就行。

发布于 2018-06-29
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