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酱烧茄子蘑菇
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千秋侥
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食材
茄子 4根
蘑菇 6个
黄豆酱 1-2大勺
糖 少许
味精 少许
葱 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蘑菇洗净切片，茄子去蒂洗净切段。
  • 步骤 2/5
    锅里倒油烧热，倒入茄子蘑菇，翻炒。
  • 步骤 3/5
    翻炒至趋于干瘪…加入黄豆酱，翻炒。
  • 步骤 4/5
    然后加点水，盖上盖子焖一会儿。
  • 步骤 5/5
    焖到变熟，差不多水也收了，装出前加少许糖和味精，炒匀，即可。
发布于 2019-02-27
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