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覆盆子榛果费南雪
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因为我家有位不爱杏仁味儿的大叔,
所以费南雪和马卡龙都要搞榛果口味来代替
其实我也觉得更好吃呢~哈哈哈
食材
蛋白
2个
细砂糖
45克
榛子粉
10克
杏仁粉
23克
低筋面粉
20克
盐
1克
无盐黄油
53克
覆盆子
16颗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
费南雪模具涂额外分量的黄油,撒面粉,抖落多余的面粉后放入冰箱冷藏备用。
步骤 2/5
蛋白加入细砂糖、盐搅打至断掉粘性,出粗泡就可以了。
步骤 3/5
过筛分类,加入搅拌均匀成蛋白面糊。
步骤 4/5
加入融化的黄油拌匀,装入模具,每个模具装8分满放入两颗覆盆子。
步骤 5/5
装入模具8分满。烤箱预热180度,上下火烤12分钟出炉~
发布于 2018-12-29
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