Name: 蒜苔炒猪皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜苔 适量; 猪皮 适量; 辣椒泥 适量; 大蒜 六瓣; 盐 适量; 生抽 少量; 蚝油 适量; 老抽 适量; 鸡精 适量

蒜苔炒猪皮

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束的回忆不在唒

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一般蒜苔经常跟猪肉烧，今天想来点不一样的，但实在不知道跟什么一起烧，翻找冰箱发现猪皮，原本打算留猪皮做皮冻的，结果被我老爸给煮了，没办法，想着猪皮也是挺有弹性的，就想着一起炒了。我的猪皮呢带了点瘦肉盯在了上面，这是为什么呢，因为是我自己从肉上割下来的

食材

蒜苔适量

猪皮适量

辣椒泥适量

大蒜六瓣

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

将猪皮放入锅内煮开，我这相当于煮了两遍，去掉猪皮表面的毛毛，清洗一下切条
步骤 2/3

锅内倒适量食用油至八成熟放入大蒜翻炒，放入适量辣椒泥，倒入猪皮继续翻炒，放入蒜苔继续翻炒，倒入适量的蚝油，盐，鸡精，生抽老抽，翻炒均匀
步骤 3/3

出锅

发布于 2018-06-05

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