蒜苔炒猪头肉 - 蒜苔炒猪头肉的做法,蒜苔炒猪头肉怎么做好吃,蒜苔炒猪头肉的家常做法 - 京细菜谱

蒜苔炒猪头肉

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蒜苔我们这里叫蒜苗。是我很喜欢一种食物。感觉配什么炒来吃都香。以前一般用来炒腊肠，每次都吃的光光的。那天去买菜，看到有猪头肉就买了一点，用蒜苔配来吃真的很香。

时间:10-30分钟

食材

猪头肉 350g

蒜苔 300g

青椒 1只

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜苔折成段，辣椒切片备用。
步骤 2/9

猪头肉切块备用。这是买回来就帮忙切好了的
步骤 3/9

放少许油，放猪头肉先炒出油。
步骤 4/9

这是炒好后的猪头肉片。
步骤 5/9

另起油锅，炒蒜苔青椒。
步骤 6/9

翻炒片刻，放盐调味。
步骤 7/9

放炒好的肉片
步骤 8/9

放豆豉，酱油适量一起充分翻炒
步骤 9/9

装盘OK。

小贴士

这个要大火翻炒，全程没有放水。猪头肉要炸干一点才不会油腻

发布于 2024-04-04