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蒜苔炒猪面肉
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南图末生的臭臭

俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖，也有很多卤好的肉。 外出的时候，俺也挺喜欢川菜的，不过在家不行，只有我一个人能吃辣，所以就没法子了。

卤味点有猪头肉卖，用红油拌起来味道一流，不过，买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉，配料就免了，回家自己弄。

时间:10-30分钟
食材
猪头肉 150g
蒜苔 300g
红椒 适量
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将猪头肉切片。
  • 步骤 2/5
    蒜苔切好。
  • 步骤 3/5
    起油锅，爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。
  • 步骤 4/5
    下蒜苔一起翻炒至断青，放些红椒丝，溜点水，用盐、生抽、糖、味精调味。
  • 步骤 5/5
    香味浓郁的猪头肉炒蒜苔炒好了。
小贴士

时间不要炒的太久。

发布于 2023-04-30
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