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蒜苔炒猪腰
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一元
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猪腰有补肾,固肾,“以形补形”的作用
蒜苔具有祛寒,散肿痛杀毒气,健脾胃等功能
两者相配,整个药膳是冬季祛寒固肾的好菜式
食材
蒜苔
500克
猪腰
1个
甜椒
1个
蒜头,葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
猪腰切开两半去除骚筋,反复用清水冲洗三遍,切片备用;蒜苔切成小段
步骤 2/3
热油起锅,爆香葱蒜,再下腰片略炒
步骤 3/3
加入蒜苔,蚝油,盐,炒匀熟透即可
小贴士
蒜苔切小段后可用清水泡一会,这样口干会更脆甜,蒜苔不需要炒过长时间
发布于 2018-07-28
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