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蒜苔炒豆皮丝
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玉生烟孙

蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜，特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃，平时除了炒肉还是炒肉的，有点腻歪了，这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮，正好切丝后跟蒜苔一起炒，换个花样试试看，还行味道也不错，大家也爱吃嗯~

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 300g
豆腐皮 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔洗净后切成长段。
  • 步骤 2/7
    豆腐皮切成丝。
  • 步骤 3/7
    豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
  • 步骤 4/7
    锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。
  • 步骤 5/7
    把蒜苔倒入锅中翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入少许盐调味。
  • 步骤 7/7
    加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
小贴士

1.豆皮灼水会去除一些豆腥味。

2.蒜苔变软变色即可，很容易熟的。

发布于 2023-04-01
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