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蒜苔炒豆腐
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develop一分为二

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300克
蒜苔 200克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把豆腐切成小块。
  • 步骤 2/7
    蒜苔切成寸段。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，入油放豆腐煎到两面金黄色。
  • 步骤 4/7
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 步骤 5/7
    锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步骤 6/7
    放入蒜苔炒一炒。
  • 步骤 7/7
    再放入豆腐炒，加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。
小贴士

豆腐在锅煎时不要煎的时间长，长了就老了不好吃。

发布于 2023-05-15
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