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红烧肉炖土豆
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率直illuminate
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食材
猪五花肉 400克
土豆 2个
油豆腐泡 5块
香葱 1根
姜 1小块
八角 3颗
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉洗净，切块
  • 步骤 2/12
    土豆洗净，去皮，切方块
  • 步骤 3/12
    油豆腐泡切块
  • 步骤 4/12
    香葱切葱花，姜切末
  • 步骤 5/12
    锅内放少量油，油热，放入葱姜爆香
  • 步骤 6/12
    加入五花肉
  • 步骤 7/12
    加入生抽，翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加入水至刚刚要没过五花肉，加入八角，大火烧开
  • 步骤 9/12
    加入生抽，白砂糖调味，老抽调色
  • 步骤 10/12
    加入土豆块，转小火，盖锅盖焖30-40分钟
  • 步骤 11/12
    加入油豆腐泡，再小火焖5分钟左右
  • 步骤 12/12
    大火收汁，盛盘即可
发布于 2019-01-14
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