白兰地荔枝戚风
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#殿殿手作Studio# #白兰地荔枝戚风#夏天的水果比较多，大家一起来做水果戚风吧~今天买到新鲜的糯米糍刚好拿来做荔枝戚风哈！做法和之前的差不多，蛋白打至湿性发泡后可以再用低速打一会儿，将蛋白中的大气泡变成细密均匀的小气泡，这样才能使戚风蛋糕的组织更加好看哦~模具依旧来自@彩味之行
烹饪步骤
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步骤 1/6
按照途中步骤操作 -
步骤 2/6
微博@殿殿and麦田
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步骤 3/6
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步骤 4/6
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步骤 5/6
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步骤 6/6
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小贴士
蛋白打至湿性发泡后可以再用低速打一会儿，将蛋白中的大气泡变成细密均匀的小气泡，这样才能使戚风蛋糕的组织更加好看哦~，一定要烤熟哦，要不然会内凹。模具依旧来自@彩味之行
发布于 2018-08-16
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