雪红果
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赐凭粕老挥
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看着红红的山楂外面包裹着一层白白的外衣，俺给它们起名叫“雪红果”，哈哈。
其实，做这道美食关键的一步是用白醋，几滴白醋就可以搞定了哈。
烹饪步骤
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步骤 1/5
山楂用清水洗净，控干水分 -
步骤 2/5
锅内放白糖和水，开中小火熬制
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步骤 3/5
要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
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步骤 4/5
熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
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步骤 5/5
继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
发布于 2018-10-08
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