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清炖雪莲果豆腐丸子锅
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蛋黄黄黄不黄

雪莲果富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯,果肉粘稠、多汁而晶莹剔透,口味鲜美,不输北方的雪梨!是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 一棵
雪莲果 一个
小青菜 一把
口蘑 四朵
豆腐丸子 八个
虾皮 适量
酱油 适量
鱼露 适量
适量
一段
两片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材~
  • 步骤 2/5
    把蔬菜码进锅里。
  • 步骤 3/5
    锅里放入葱段姜片烧水煮汤。加入盐,酱油和鱼露调味。
  • 步骤 4/5
    锅里放入虾皮,把汤汁倒进去烧开后转小火炖煮。
  • 步骤 5/5
    最后把豆腐丸子放进去,关火,盖上盖子焖10分钟即可~
小贴士

很简单的快炒菜, 蟹味菇不易熟, 先将它放入锅中炒; 再加入娃娃菜进去炒,它们都含有水分, 直至发软后加入适量的盐调味翻炒均匀, 最后加入适量的红辣椒点缀即可。

发布于 2018-09-15
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