爱吃山楂,发过不少关于山楂的菜谱,如山楂糕,山楂酱,糖葫芦,果丹皮等等。每年山楂上市开始,我就会不断的做些山楂食品,每次买山楂都是买好几斤,做好了自己也没吃多少,都分给亲朋好友啦。今天就不做太多了,只是为了填补上菜谱中雪红果的空白,够发帖子就行了。剩余的山楂做果酱。
不想用冰糖,怕打碎麻烦的话可以用白糖,等量即可。