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椰蓉酱面包
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拙脊斜硕踪

终于写下了这菜谱,椰蓉酱面包真是超级好吃,真的是独家配方,太不错啦

食材
面包体材料 适量
高粉 150克
砂糖 28克
2克
鸡蛋 20克
奶粉 7克
73
黄油 15克
酵母 2克
表面椰蓉酱材料 适量
蛋液 30克
玉米油 35克
糖粉 18克
椰蓉 20克
吉士粉 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    椰蓉酱所有材料混合后放裱花袋待用
  • 步骤 2/5
    面包材料和成能拉出薄膜的面团后放温暖处发酵至2倍大,取出排气,分成6个面团滚圆,放烤箱二发,放一盘热水,35度大约40到50分钟
  • 步骤 3/5
    泡好的葡萄干放上几颗
  • 步骤 4/5
    挤上椰蓉酱,刚好可以用完
  • 步骤 5/5
    提前预热烤箱,160度烤20分钟,中途上色重就盖锡纸。
小贴士

写的比较简单,但重点是椰蓉酱!150克面粉可以做大概50克面团的面包6个

发布于 2018-12-05
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