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香甜料足【椰蓉包】
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该昵称不存在唗大

味道太诱人啦……

满满的馅料，吃着就是痛快 (*≧▽≦)

食材
1高筋面粉 200克
中筋面粉 80克
奶粉 50
鸡蛋 一个
糖 30克
盐 2克
发酵粉 3克
温水 适量（大概130克左右吧
黄油:( 揉面用:) 20克
2馅料，椰蓉 80克
糖粉（白糖也可以） 40克
黄油 30克
椰蓉撒表面用 适量
蛋液刷表面用 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把1中除了黄油以外，所有材料混在一起，温水一点一点加入揉成面团，然后加入黄油继续揉半小时左右，盖上保鲜膜发酵至两倍大，放在温度高点的地方发酵，我是放在空调房里的，夏天室温就好了！
  • 步骤 2/8
    然后做陷料，把黄油放在碗里放进微波炉融化，加入椰蓉和糖粉搅拌均匀，然后把鸡蛋打散倒入搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团，一共8个，把面团擀扁包入椰蓉收口，
  • 步骤 4/8
    把面团摆放在烤盘上，不要离得太近，下面垫一张油纸，放入烤箱上层，下面放上一个烤盘，里面倒入热水，开烤箱下火50度进行发酵，夏天就不用开火了
  • 步骤 5/8
    待面团重新发酵至两倍大拿出来，此时烤箱提起预热180度别忘了调回上下火喔 (∩_∩)
  • 步骤 6/8
    拿出来刷上蛋液，撒上椰蓉，放入提前预热的烤箱中下层180度上下火15～20分钟左右
  • 步骤 7/8
    看胖胖的面包快要出炉啦……
  • 步骤 8/8
    馅料超足哎 (*≧▽≦) 软软的，香香的……好吃 (∩_∩)
发布于 2018-10-29
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