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合肥培训蒜苔炒腊肉徽湘情缘
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若邹落水无痕蔚墦

即将过年，应该学几道家常菜做个准备吧

食材
腊肉 50克
蒜苔 400克
生姜 5克
胡萝卜 10克
大蒜 5克
玉米油 10克
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜去皮切片，蒜苔切断，生姜，大蒜切块，把腊肉切薄片备用。
  • 步骤 2/4
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油炒香大蒜和生姜，大火煸炒腊肉。
  • 步骤 3/4
    倒入素菜类继续大火煸炒，炒至过程中，加入少许开水大火继续煸炒。
  • 步骤 4/4
    调入少许生抽和食盐，盖锅盖焖一会即可出锅
发布于 2018-10-24
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