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蒜苔炒腊肉
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染墨丶若流云英华

这个腊肉是老公从家里带上来的，比外面买的是正宗多了，可就是肥肉太多，老公不爱吃肥肉，我家就我一个人吃肥肉，所以这腊肉也消灭的比较慢，但是偶尔吃吃还是好香的。蒜苔是我最爱的，和腊肉一起炒着超香。

时间:10分钟内
食材
腊肉 300g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好蒜苔和腊肉。蒜苔洗净用手折成小段。腊肉用温水洗净切片
  • 步骤 2/7
    热油锅，炸腊肉，把多余的油炸出来。装起。
  • 步骤 3/7
    留少量底油，倒入蒜苔大火快炒。
  • 步骤 4/7
    稍炒一下，放盐调味。
  • 步骤 5/7
    接着炒，放适量剁椒炒匀。
  • 步骤 6/7
    待蒜苔九成熟，倒入炒好的腊肉。
  • 步骤 7/7
    充分翻炒入味，装盘OK。
小贴士

因为腊肉比较咸，所以放盐比平时要少。

发布于 2020-08-14
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