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蒜苔炒腊肉
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计也许我错了

春天,要吃一些冲的东西,什么韭菜呀、蒜苔呀、蒜苗之类,据说对身体好。所以,今天买来一些新鲜的蒜苔来炒个腊肉,哈哈!又是川味哟!

时间:10分钟内
食材
蒜苔 450g
腊肉 150g
卤豆腐干 1块
生抽 适量
花椒油 适量
干辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。腊肉切片,洗净。豆腐干切片,蒜苔摘成小段。干辣椒切碎
  • 步骤 2/6
    炒锅放油,大火炝出香味
  • 步骤 3/6
    放入腊肉,煎至腊肉出油,全熟
  • 步骤 4/6
    放入豆腐干和蒜苔,一起翻炒
  • 步骤 5/6
    加入少许生抽和花椒油调味,炒均
  • 步骤 6/6
    蒜苔炒腊肉完成
小贴士

腊肉要两面反复煎,煎至肉片变色出油,腊肉就熟了

发布于 2019-11-25
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