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茭白丝炒蛋
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郭芙蓉jerk
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食材
茭白s 400G
鸡蛋 3只
青红椒 各半只
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茭白洗净切丝，青红椒切丝。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加一点料酒打散。
  • 步骤 3/5
    锅内下食用油，烧至八成热，倒入打好的鸡蛋，均匀旋转锅子鸡蛋煎熟，将鸡蛋盛出；
  • 步骤 4/5
    倒入切好的茭白丝和青红椒丝翻炒片刻，放适量的盐和少许的鸡精继续翻炒至茭白丝断生，倒入鸡蛋迅速炒匀即可；
  • 步骤 5/5
    起锅，装盘。
发布于 2018-06-27
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