Name: 茭白丝炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茭白 200g; 猪肉 50g; 盐 2g; 糖 2g; 生抽 4ml; 料酒 3ml; 淀粉 2g

茭白丝炒肉

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茭白，盛产在南方，不过现在北方也很普遍，随时能买的到，喜欢吃茭白炒肉丝的鲜美味道

时间:10-30分钟

食材

茭白 200g

猪肉 50g

盐 2g

糖 2g

生抽 4ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

茭白竖着切细丝
步骤 2/6

五花肉用料酒，盐，和淀粉腌制好热锅热油放入肉丝翻炒
步骤 3/6

加入茭白丝翻炒
步骤 4/6

加入适量生抽，盐，糖翻炒后
步骤 5/6

加入少许水炒熟出锅
步骤 6/6

成品

小贴士

肉丝用淀粉腌制后口感好

发布于 2019-12-25

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