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茭白丝炒香干毛豆
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李莫愁
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茭白入菜,可红烧亦可做炒菜,通常家里都会和肉丝青椒同炒,这道是个纯素的,加了香干,也是相当下饭哦!
时间:10-30分钟
食材
茭白
3根
香干
100g
毛豆
适量
青椒
2个
烹饪步骤
步骤 1/7
将食材均改刀。
步骤 2/7
热锅凉油,烧至8成热,下入香干快速翻炒。
步骤 3/7
香干炒至略变黄色,下入毛豆继续不断翻炒
步骤 4/7
毛豆炒至5成熟后下入茭白丝,翻炒均匀,
步骤 5/7
加入少许生抽,盐调味,并倒入开水,也就锅底的量的开水,烧烤煮制两三分钟。
步骤 6/7
最后放入青椒翻炒至成熟即可装盘食用。
步骤 7/7
很下饭的一道快手炒菜!
小贴士
调的汁可以根据自己的喜好加醋加辣哈!
发布于 2018-09-23
26
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