茭白红烧肉
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烹饪步骤
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步骤 1/6
五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫 -
步骤 2/6
茭白洗净切块
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步骤 3/6
热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味
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步骤 4/6
放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态
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步骤 5/6
淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右
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步骤 6/6
再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可
发布于 2018-07-02
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