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孢子甘蓝炒虾干 brussel sprout
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foreign温柔

孢子甘蓝营养丰富神码的老生常谈我就不赘述了，还不知道的同学请自行百度。看起来像微缩洋白菜，吃起来也也像！二者本来也都是同科同属同种（十字花科、云苔属、甘蓝种）的植物。所以，重点来了，所有洋白菜制作的美食，都可以用孢子甘蓝替代！是不是茅塞顿开，思如泉涌？哈哈哈

食材
虾干 一把
孢子甘蓝 200g
葵花籽油 两小勺
蒜 2瓣
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    大蒜拍扁切末，虾干泡软洗净，孢子甘蓝从中间芽生长的方向剖开备用
  • 步骤 2/2
    锅中倒油，加热至七成熟，倒入蒜末煸至香味溢出。之后倒入准备好的孢子甘蓝和虾干，翻炒十分钟。需要时可酌情添加少量清水，避免糊锅。出锅前撒盐，因为虾干本身有盐分，所以少撒一点点即可。
发布于 2019-02-28
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