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孢子甘蓝炒熏肉
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魂梦归他处锐

尝试各类蔬菜与肉类的搭配，让丰富的食材，简便快速的方式，提升我们的幸福感

食材
孢子甘蓝 250克
湖南熏肉 100克
小米红椒 1只
小黄姜 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    甘蓝剥去外皮洗净，并切分成4瓣。
  • 步骤 2/3
    锅内做水烧开，放1克盐，几滴油，甘蓝焯2分钟后盛出滤干。
  • 步骤 3/3
    锅内放25克油，将肥肉，姜片，放进去翻炒至油渗出，紧接着放瘦肉翻炒片刻，再加入甘蓝，小米椒，生抽15克，继续翻炒入味，即可盛出。
小贴士

青菜焯水时要放点盐和油，这样才能保持不变色。

发布于 2018-06-08
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