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孢子甘蓝炒三文鱼拌意粉
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简单快捷营养好味

食材
孢子甘蓝 随意
三文鱼肉 随意
意粉 看食量
干意式杂锦香草 少许
大蒜切片 少许
黑胡椒 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    孢子甘蓝对半剖（或者十字切开四瓣），三文鱼肉切成短条，洒一点干意式香草
  • 步骤 2/5
    煮开水，放两勺盐，甘蓝下水煮约1分钟捞出（吃起来感觉熟一点的甘蓝苦涩味会淡点，如果不能接受深色蔬菜那种苦涩味的稍煮久一点）水可以接着煮意粉
  • 步骤 3/5
    平底锅放一点油，加蒜片炒香后，中小火放入甘蓝稍微煎炒一下，有一点点微黄后可以盛出或拨到锅边（本人懒癌未期直接留锅里）火调小
  • 步骤 4/5
    放入三文鱼肉，一面煎到稍黄后翻炒，表面全变色后与甘蓝炒匀，放盐和黑胡椒调味
  • 步骤 5/5
    捞出意粉，拌入炒好的甘蓝三文鱼～开吃
小贴士

炒三文鱼时火要调小，不然很容易干老

发布于 2018-07-12
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