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蒜蓉西洋菜
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西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。
食材
西洋菜
2把
蒜头
2瓣
盐
少许
鲣鱼粉(だしの素)
少许
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/2
西洋菜切或剪成一半,浸泡在水中约15分钟,然后冲洗干净,沥水;蒜瓣拍碎切末;
步骤 2/2
炒锅下油烧热,煸香蒜末,加入西洋菜用大火快速煸炒,等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味,炒匀即可关火。
小贴士
炒西洋菜油要加的稍微多一些,这样炒出来的菜才会好吃。
发布于 2018-10-10
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