Name: 豌豆苗凉面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豌豆苗 300克; 蒜 3瓣; 香油 1勺; 盐 适量; 豆瓣酱 2勺; 生抽 1勺; 香醋 1勺; 老干妈 2勺; 干辣椒面 少许

豌豆苗凉面

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食材

豌豆苗 300克

蒜 3瓣

香油 1勺

盐适量

豆瓣酱 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/3

豌豆苗用开水过一下，放凉水后捞干备用
步骤 2/3

凉面煮好后过冷水然后捞出来用香油搅拌可以放少许盐
步骤 3/3

锅热后放油爆香大蒜然后放豆瓣酱干辣椒面炒香加入豌豆苗小炒下，再全部倒在面上，和其他调料生抽，老干妈香醋拌匀，然后就开吃

小贴士

也可以直接商店买做好的凉面，自己回家按照自己口味加蔬菜调料

发布于 2018-11-15

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