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豌豆苗馅水饺
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负能量阿宁

买豌豆时发现有些豌豆生芽了，觉得扔了好可惜，亲们说可以吃豌豆苗，网上搜了一下，果然豌豆苗是可以吃的，于是像生绿豆芽一样又认真的培养几天，苗儿长长啦！俗话说上车饺子下车面，刚好要出行，就用豌豆苗包饺子，给自己壮行。味道真的好，特别清香，送给同学品尝，品了又品，只道清香，愣是没吃出来什么馅，棒棒哒！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
豌豆苗 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
毛葱 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前和面饧着
  • 步骤 2/9
    豌豆苗洗净
  • 步骤 3/9
    过水焯一下
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散，入油锅煎熟
  • 步骤 5/9
    豌豆苗、毛葱切碎入盆中，加入鸡蛋
  • 步骤 6/9
    加入五香粉、盐拌匀，放点西红柿碎，颜色不错
  • 步骤 7/9
    包饺子
  • 步骤 8/9
    煮饺子
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

1、煎鸡蛋时多放一点油，拌饺馅时不用再放油了。

2、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

发布于 2024-12-09
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