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易上手美味茼蒿丸子
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天生发际偏高

这个美食的创意来自于，老公跟孩子，

父子俩都不太爱吃绿色蔬菜，

但是老公喜欢吃各种蔬菜丸子

所以，我就用茼蒿做成茼蒿丸子，

食材
茼蒿 1把
盐 适量
生抽 3勺
鸡蛋 2个
花椒面 适量
面粉 350克（具体数量，面粉包裹住蔬菜就行)
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1:准备好所需要的材料，茼蒿记得洗干净哦，提前用热水棹一下，
  • 步骤 2/9
    2:因为家里有孩子，所以茼蒿剁的比较碎一些
  • 步骤 3/9
    3:，加入适量面粉，面粉能包裹住蔬菜就行，搅拌均匀，稍微加一点点水
  • 步骤 4/9
    加入两个鸡蛋，加入调料，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    搅拌到这个程度基本就好啦，然后就可以热油，下锅炸
  • 步骤 6/9
    油8分热，下锅开始炸丸子
  • 步骤 7/9
    这种蔬菜丸子不像鱼丸那些那么规则，所以不圆也没事，好吃就行，最简单的工具，一个勺子，一个筷子，勺子舀一点，然后用筷子夹住推进油锅里就行，这一步，由于是一个人，没法拍步骤，
  • 步骤 8/9
    炸至金黄色即可，用的是超市买的油，估计不太好，竟然有泡沫，
  • 步骤 9/9
    成品出来啦，特别好吃，美味
小贴士

注意油温控制就行，火别太大

发布于 2019-02-04
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