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［简单易上手］抹茶玛芬
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这是一个简单又易上手的蛋糕，这个份量可以做小号纸杯5个，一天的早餐+下午茶点心都解决了，蛋糕吃起来松软，而且抹茶味很香，热量也够，喜欢抹茶的朋友可以试试～

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
泡打粉 5g
抹茶粉 5g
鸡蛋 1个（大点比较好）
玉米油 25g
无糖纯牛奶 100ml
细砂糖 40g（如果觉得40g太甜可以减少到25-30g）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低筋面粉，抹茶粉和泡打粉全部放在一起
  • 步骤 2/10
    充分混合均匀后过筛，放在一边备用
  • 步骤 3/10
    在无油无水的容器打入鸡蛋，加上几滴柠檬汁（也可以用白醋代替），称好砂糖
  • 步骤 4/10
    砂糖分3-4次放入鸡蛋中，搅拌均匀，手动搅拌也可以，用打蛋器省力
  • 步骤 5/10
    加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入粉中，想怎么搅就怎么搅，只要能搅拌均匀就可以了
  • 步骤 7/10
    烤箱180℃预热，面糊倒入纸杯中，8分满
  • 步骤 8/10
    20分钟后出炉，看各家的烤箱火力了，不要烤焦就行，之后也可以用糖粉或者樱桃装饰
  • 步骤 9/10
    成果
  • 步骤 10/10
    成果
发布于 2018-12-01
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