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超易上手的五彩鸡蛋煎饼

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小鹿slumber

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本人做早餐的原则就是简单易行，有些早餐搞得是挺隆重，但是原料看着也头大。而且说实话，如果食谱不够简单，我宁可放弃，还是多睡几分钟来的实在，舒服。这个煎饼的配料其实不限于我所列的，晚上睡前看下冰箱里有些什么适合切丁的，全部搜罗起来就OK。谱

食材

面粉适量

鸡蛋 3个

青椒半个

洋葱半个

胡萝卜半根

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烹饪步骤

步骤 1/3

加入步骤1中所有的小丁丁，适量盐搅拌成糊。个人经验:糊稀一点可以摊的薄一点，就有点脆
步骤 2/3

平底锅加油预热，转一下锅，让油均匀铺满锅底。倒入适量糊糊，用木铲铺平。待成型后，翻面，起锅
步骤 3/3

刷上一点番茄酱调味，根据个人喜好，也可以用甜面酱，韩国辣酱，沙拉酱等，味道都不错。再加一杯速溶五谷豆浆，营养早餐来的就是这么容易啦！

小贴士

可以把所有的丁，并鸡蛋，面粉一起搅成糊放冰箱，第二天早上起来直接摊，一点不变味，大大滴省时间。对于懒虫的我来说，能多睡几分钟是早餐的一大宗旨，哈哈

发布于 2018-06-18