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可可麻薯夹心软欧,简单易上手,一口气可以吃下一整个
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场控男帝乘
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超级好吃的面包,前两天刚吃完,今天有做,我觉得太好吃了,分享一下!
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
200g
全麦面粉
50g
可可粉
15g
鸡蛋
1个
水
120g
盐
3g
糖
30g
酵母
3g
玉米油
20g
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
牛奶
120g
糖
30g
橄榄油
20g
红枣
适量
核桃
适量
蔓越莓
适量
蜜豆
适量
红豆沙
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将面团的所有材料放入面包机,一个揉面程序
步骤 2/10
发酵面团的时候做麻薯 糯米粉和玉米淀粉,糖放一起混合均匀,加牛奶搅拌均匀,上锅蒸20分钟,表面没有液体流动就可以了
步骤 3/10
蒸好的麻薯慢慢加入橄榄油揉匀,盖好放冰箱冷藏备用 准备好用来夹心的干果
步骤 4/10
发酵好的面团分成六等份盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 5/10
麻薯也分为六等份,松弛好的面团擀成圆形 ,将一块麻薯压成圆形放在面片上,涂一层豆沙
步骤 6/10
再放上干果
步骤 7/10
包成三角形 翻过来放入烤盘 放入烤箱二次发酵至1.5倍大
步骤 8/10
发酵好的面包胚拿出来 将烤箱预热180度 面包胚上面撒上干粉,用刀划自己喜欢的造型 放入预热好的烤箱175度中下层烤20分钟即可
步骤 9/10
香喷喷的面包出炉了
步骤 10/10
早餐来一个,太满足了^_^
小贴士
夹心部分放些自己喜欢的口味就好
发布于 2019-05-24
221
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