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啤酒鸭（简单易上手）
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地厚terrify

当倒入啤酒那一刻，香味迎面扑来，今天就吃它了，啤酒烧鸭！

食材
鸭子 半只
大蒜 8瓣
生姜 10片（切成10的大小）
啤酒 2瓶
辣椒 4个
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
八角 5个
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料，鸭子先过水，水里放5片生姜，八角，水沸腾后关火捞起沥干，沥干后放油，把鸭子放油里炒一下，有点金黄色捞起放入高压锅可以和米饭一起煮。
  • 步骤 2/5
    拿出来后，锅里放油，油热后放生姜、大蒜翻炒，再把鸭子放下去翻炒，接着倒入两瓶啤酒，用中火煮。
  • 步骤 3/5
    汤汁干的差不多就放辣椒、老抽、盐、白糖翻炒。
  • 步骤 4/5
    收汁撒上葱.
  • 步骤 5/5
    可以开吃啦！
发布于 2018-07-17
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