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黄花菜排骨汤
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明亮prescription
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黄花菜,自古以来就是一种美食,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常,是一道很适合夏天食用的汤羹。
食材
黄花菜
1把
姜
4片
盐
适量
排骨
700克
料酒
2勺
胡椒粉
3克
红枣
10颗
枸杞
1小把
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材,排骨洗净砍小段备用
步骤 2/8
红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍
步骤 3/8
排骨冷水下锅煮沸5分钟
步骤 4/8
捞出洗净浮沫
步骤 5/8
再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒
步骤 6/8
把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可
步骤 7/8
调入盐调味即可出锅
步骤 8/8
成品
发布于 2018-10-27
41
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