香菇黄花菜排骨汤 - 香菇黄花菜排骨汤的做法,香菇黄花菜排骨汤怎么做好吃,香菇黄花菜排骨汤的家常做法 - 京细菜谱

香菇黄花菜排骨汤

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overwhelming地厚

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香菇黄花菜排骨汤，俞霏家常煲的一道汤，很家常的味道，简简单单的，普通但不失味道的一道汤。

时间:10分钟内

食材

排骨 250g

黄花菜 30g

香菇 50g

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

排骨洗净斩件；
步骤 2/10

锅内加水，倒入排骨；
步骤 3/10

加盖煮沸，煮5分钟左右；
步骤 4/10

清洗干净待用；
步骤 5/10

香菇黄花菜浸泡1小时；
步骤 6/10

去除黄花菜的内蕊，清洗多几次，边洗边挤去杂质水份；
步骤 7/10

汤锅内加适量水；
步骤 8/10

倒入香菇黄花菜；
步骤 9/10

加入排骨；
步骤 10/10

加盖大火煮汤再转中小火慢炖1.5小时后加盐调味即可食用。

小贴士

1、黄花菜需要浸泡足够时间，才能去除它的杂质味道；

2、把黄花菜的内蕊去除，这样的汤水才不会有涩味。

发布于 2018-12-17